麺家 獅子丸 - 洋の要素を織り込んだ創作ラーメン、名古屋が誇る実力派の一杯

【店舗の特徴】 名古屋駅から徒歩5分、"洋"をコンセプトに独創的なラーメンを提供する人気店。スタイリッシュな店内は女性一人でも入りやすい雰囲気で、出張や観光客にも人気です。食券制（現金のみ）で、混雑時も丁寧かつ迅速な提供が特徴。行列時のマナーについて明確なルールが設けられており、全員揃ってからの整列や車での待機は禁止されています。

【提供スタイル】 看板メニューの「獅子丸ぱいたんらぁめん」は、クリーミーながらあっさりとした白湯スープが特徴。やや細めの麺と魚介の風味が効いたスープの調和が絶妙です。「ポルチーニ茸香る獅子丸醤油らぁめん」では、ドライトマトがアクセントとなり、洋の要素を感じる一杯に。卓上のガーリックペッパーオイルで味変も楽しめます。

【おすすめの食べ方】 特製盛りは別皿で提供されるローストビーフ、半熟卵、野菜、本日の一品と共に楽しめます。炙り焼豚丼セットはスープをかけて食べるのがおすすめ。昼夜10食限定の季節メニューは、時季折々の食材を活かした店主の遊び心が光ります。