長崎・銅座エリアで愛され続ける「らーめん柊」。トマトラーメンとあおさラーメンという独創的なメニューで多くのファンを魅了し続けています。観光通り電停からすぐの好立地で、観光の際の食事処としても最適です。
※ 写真はイメージです。季節や仕入れ状況により、実際の商品と異なる場合があります。
らーめん柊 銅座本店
平日:月〜日 11:00〜翌2:00
土日祝:月〜日 11:00〜翌2:00
※ 営業時間が短いのは、仕込みに時間をかけているためです。 高級料亭のような上品な味わいを実現するために、 開店前から長時間かけて出汁を取るなどの手間をかけています。
ピーク時間:夜は満席になることが多く、10分程度の待ち時間が発生。
おすすめの訪問時間:昼時は比較的空いているので、ランチタイムがおすすめ。
味の濃さを表しています
スープの質感を表しています
麺の形状を表しています
麺の太さを表しています
900円
看板メニュー。ナスのトッピングが必須の一品。タバスコを少し加えると更に美味しく!
860円
磯の香り豊かな一杯。さっぱりとした豚骨スープとの相性抜群。
1,000円
トマトとナスの相性を存分に楽しめる贅沢な一杯。
【店舗の特徴】 長崎・銅座エリアで長年愛され続ける人気店。独創的なメニューと確かな味で多くのファンを魅了しています。ハイテクな食券システムを導入し、スムーズな注文が可能。カウンター席は味に集中できる設計で、ラーメンを存分に楽しめる空間となっています。
【提供スタイル】 基本は豚骨ベースながら、あおさやトマトなど独自の味わいを展開。細縮れ麺は硬めの指定がおすすめで、コシのある食感が特徴です。卓上には紅生姜やタバスコなどの調味料も完備。白い服での来店にはエプロンの貸出しサービスもあり、細やかな心配りが嬉しいポイントです。
【おすすめの食べ方】 トマトラーメンは必ずナスをトッピングすることをおすすめします。タバスコを少し加えると、さらに味わいが広がります。あおさラーメンは、シンプルな状態で磯の香りを楽しんだ後、好みのトッピングで味を変化させるのがおすすめ。ランチタイムにはおにぎりのサービスもあり、お得に楽しめます。
長崎の路面電車の観光通りからすぐという抜群のロケーションにある「らーめん柊」。独創的なメニューに惹かれて訪れましたが、その味は想像以上の満足感でした!
まず驚いたのが、トマトラーメンとナスの絶妙な組み合わせ。スープはまるでトマトスープパスタのような親しみやすさがありながら、れっきとしたラーメンとしての個性を放っています。タバスコを少し加えると、さらに味わいが広がって病みつきになりそう。
あおさラーメンも見逃せない一品。磯の香りと豚骨スープが意外なほど相性が良く、さっぱりとした味わいながらしっかりとした満足感があります。細縮れ麺は程よい歯ごたえで、スープとの絡みも抜群。替え玉の誘惑に駆られるほど美味しい麺です。
カウンター席での味集中スタイルや、白い服での来店時のエプロン貸出しなど、細やかな心配りも印象的。観光客から地元の方まで、幅広い層に愛される理由が分かる素晴らしいお店でした。
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Web開発とラーメンを愛するエンジニア。技術の探求と美味しいラーメンを求めて日々奮闘中です。